Диета и скорость обмена веществ. Это не временный процесс — это навсегда!
Почему после диеты вес возвращается на прежний уровень, а то и прирастает новыми килограммами?
Я не люблю слово “диета”. А выражение “после диеты” вообще бессмысленно. Нам от рождения дается скорость обменных процессов. Потом жизнь может сделать некоторые поправки, и не все они будут связаны с развитием определенных заболеваний. Человек изначально должен иметь свой индивидуальный стиль и образ питания, или, как сейчас говорят, пищевую привычку. У каждого из нас есть знакомые, способные съесть коробку конфет и при этом остаться стройными. А людям с ожирением подобное просто непозволительно. Поэтому полезно знать свои границы дозволенного: кто-то может употреблять свинину, а для кого-то норма — куриная грудка всего два раза в неделю, кому-то — плитка молочного шоколада, а кому-то — только две штучки кураги. И это не временный процесс — это навсегда!
Эндокринолог в Гомеле Романов Георгий Никитич |
Эндокринологи в Гомеле
Найдено 3 врачей (отображаются 1 - 3)
врач высшей категории, стаж работы с 1996 г.
врач высшей категории
врач высшей категории
Склонность к полноте: влияние скорости обмена веществ и коэффициента полезного действия организма
Как обмен веществ влияет на вес человека?
Обмен веществ, или метаболизм, — уникальная способность организма приспосабливаться, позволяющая выживать в любых условиях. У каждого из нас есть основной метаболизм, который поддерживает работу всех органов и систем в повседневной жизни.
Для этого человеку обычно требуется не более 1200 килокалорий в сутки, а кому-то хватает и 900.
Вспомните: когда вы уезжаете в командировку на целый день, то наверняка легко обходитесь без завтрака, а порой без обеда и ужина. Это происходит благодаря переходу в так называемый экономный режим жизнеобеспечения. Ваш организм начинает увеличивать коэффициент своего полезного действия (КПД), сбрасывая скорость обменных процессов. А теперь посмотрите на спортсменов, особенно спринтеров. Если им нужно выложиться на все сто процентов, их обмен веществ переходит на максимальную скорость при низком КПД. В обычной жизни человеку не нужно создавать в своем организме запасы веществ, поэтому питание должно быть сбалансировано не только по белкам, жирам и углеводам, но и по калориям.
Чтобы узнать, какой у вас обмен веществ, можно подсчитать, сколько вы съедаете пищи и какова динамика вашего веса. Вы худощавы и едите все подряд, при этом вес не меняется? Значит, у вас высокая скорость обмена веществ и низкий КПД.
А если наоборот, то вы наверняка склонны к полноте.
Едите очень мало, а вес предательски ползет вверх? Вам повезло! У вас высокий КПД, можно много физически работать и при этом практически не есть.
