Как устроиться сторожем с умственной отсталостью?

Здравствуйте. Лежал в психушке от военкомата. Врачи поставили диагноз: умственная отсталость лёгкой степени. С данной бумажкой трудно устроиться на работу (состою на учёте). Меня взяли грузчиком, но почти шестилетний стаж работы сильно сказался на спине.
Недавно прошёл собеседование сторожем на один объект, получил список документов и врачей, которых необходимо пройти. Когда нужно было получить справку с ПНД о годности к работе, мне отказал психиатр: люди с УО в охране/сторожем/вахтёром работать не могут. Врач ещё добавил, что учётникам работу найти сложно и намекнул, что лучше мне сидеть на своём месте.
Но я не могу больше терпеть физические нагрузки и хочу работу полегче. Есть какой-нибудь вариант устроиться сторожем? К примеру, доказать, что с работой я справлюсь? Обязанности простые: пожарная безопасность, учёт журнала, обходы, хранение ключей и кнопки вызова группы задержания. Любой умственно отсталый человек превосходно справится с этой работой.
Извините, что так напрягаю с вопросами. Если в сферу безопасности дорога закрыта навсегда, то могу ли я устроиться поваром?
Или электромантёром охранно-пожарной сигнализации? (У меня несколько специальностей в дипломе. )
На крайний вариант рассматриваю шаурмиста и курьера. В этих профессиях отсталые могут трудиться?