Какие обследования пройти при чередовании запоров и поносов? В какое медучреждение и к каким специалистам обращаться для лечения?

Мужчина, 81 год, запоры до 10 дней, чередуются с поносами. Хронический панкреатит поставили в 1993 г. УЗИ брюшной полости в 2019-м показал наличие камней в желчном пузыре и, возможно, ущемление конкремента в области шейки, кисты обеих почек. Хирург пока не рекомендовал что-либо делать без крайней необходимости.
Сильно зажаты мышцы шеи.В следствие глаукомы зрение полностью потеряно. Иногда мучает изжога. Диету соблюдает. Старается заниматься физкультурой.
В течение многих лет выпивал, перестал 2 года назад.
Проблемы с глотанием в течение многих лет. Сейчас- спазмы (невозможно глотать). По утрам рот "как бы залит цементом". Иногда после еды небольшие боли в левом или правом подреберье, проходят сами (после лежания на боку).