Тем, у кого пыльцевая аллергия, нельзя употреблять в пищу березовый сок, некоторые фрукты и овощи?

Можно принять профилактические меры заранее, чтобы избежать сезонных симптомов поллиноза?

Безусловно. Следует учесть, что это заболевание, как и любая аллергия, беспокоит человека тогда, когда есть контакт с аллергеном. В данном случае это происходит весной и летом. Заканчивается весенне-летнее время, и проявления болезни отступают. Однако они уходят не навсегда, а лишь до следующего года. Поэтому, если у человека появились такие сезонные проявления, следует обратиться к аллергологу для того, чтобы подтвердить наличие аллергии. Осенью, вне сезона цветения растений, делаются кожные пробы, и через 20 минут можно определить, на какие аллергены так остро реагирует организм. Если диагноз подтверждается, надо начинать лечение уже осенью, проводить специфическую иммунотерапию. В лечении используются  аллергены, вызывающие болезнь. Это терапия продолжается до следующего цветения. Лечение очень эффективное и позволяет остановить болезнь. Проводить его нужно под наблюдением специалиста-аллерголога и только в условиях аллергокабинета.