Контроль качества воды после очистки ее бытовыми фильтрами
Гудинская О.В., Шачек Т.М., Шераш Т.В.
Учреждение образования «Белорусский государственный технологический
университет», г. Минск
gudinskaya@tut.by
Питьевая вода может быть не только определяющим фактором здоровья и долголетия человека, но и причиной серьезных заболеваний, которые обуслов-лены ее неудовлетворительным качеством. Как правило, сразу после очистки вода соответствует установленным нормативам. Однако при движении по многочисленным чугунным и стальным трубам, подверженным коррозии, качество ее заметно ухудшается. Сейчас все чаще для улучшения органолептических характеристик воды, а также с целью снижения риска некоторых физических и химических опасных факторов население прибегает к использованию в быту дополнительных устройств для очистки воды - фильтров. При выборе такого устройства потребитель сталкивается с определенными проблемами, обусловленными множеством типов фильтров, и соответственно, отличиями в эффективности очистки воды с их помощью. Кроме того, в информации для потребителя нередко отсутствуют четкие рекомендации по использованию фильтров. Также изготовители стараются умолчать и о некоторых недостатках представленного товара, например, возможности снижения эффективности очистки каждой последующей порции воды. Вместе с тем, имеются данные, указывающие на наличие идеальной питательной среды в виде задержанных фильтром органических веществ для различного рода бактерий и вирусов, а также возможность патогенной микробиоты интенсивно размножаться в фильтрах в период их простоев.
Таким образом, учитывая актуальность обозначенной проблемы, цель данной работы заключалась в определении эффективности очистки питьевой воды различными бытовыми фильтрами (А и Б), приобретенными в розничной торговле г. Минска. Объектом исследования была вода водопроводная до и после очистки бытовыми фильтрами, в которой определяли водородный показатель (рН), общую минерализацию, общую жесткость, железо суммарное, свободный остаточный хлор, общее микробное число, а также электропроводность.
Анализ полученных экспериментальных данных позволил сделать следующие выводы:
1. Вода централизованных систем питьевого водоснабжения соответствовала установленным гигиеническим требованиям по показателям: рН, общая минерализация, железо сумарное, свободный остаточный хлор, общее микробное число;
2. В 75% всех проб водопроводной воды общая жесткость колебалась в пределах 7,0…7,5 ммоль/дм3, что незначительно превышало норматив;
3. Очистка воды с помощью рассмотренных бытовых фильтров позволяет снизить уровень таких показателей, как рН, общая минерализация, общая жесткость, суммарное железо и электропроводность;
4. С увеличением продолжительности использования бытовых фильтров возможно снижение степени очистки воды от неорганического железа и избыточного содержания солей кальция и магния, а также возрастание риска микробиаль-ного загрязнения.
Гигиенисты-эпидемиологи в Минске
Найдено 2 врачей (отображаются 1 - 2)
Как правильно выбрать фильтр для воды? Советы врача
В чем заключается польза от использования фильтров? Каковы последствия длительного употребления воды, прошедшей деминерализацию или обработку. «АиФ» взвесил все за и против употребления фильтрованной питьевой воды.
Домашний бытовой фильтр очистки питьевой воды стал не только необходимым, но и модным атрибутом почти каждой белорусской семьи.
Мягкая или жесткая?
Большинство уже не задумывается, пользоваться или не пользоваться фильтром для питьевой воды. Людей больше волнует, какой фильтр следует применять: кувшин или стационарный фильтр, отечественный или импортный… В конце концов, может, купить установку с пугающим названием «обратный осмос»?
Фильтры удаляют или значительно снижают количество отдельных присутствующих в воде компонентов (минеральных и органических), которых там быть не должно или содержание которых необходимо снизить до безопасных величин (железо, нитраты, соли тяжелых металлов и т. д.).
Употреблять чистую воду врачи рекомендуют для сохранения здоровья и жизненной энергии. Умягченная вода идеально подходит людям с высоким давлением и тем, кому врачи рекомендуют диеты с малым содержанием солей.
В частности, система обратного осмоса полностью удаляет из воды жесткие соли, что благоприятно сказывается на состоянии здоровья человека. Не секрет, что с годами почки, суставы и сосуды накапливают в себе соли кальция, что вызывает у человека болезненные ощущения.
Мембраны удаляют из воды все микроорганизмы, в том числе и болезнетворные. Происходит это благодаря тому, что поры в мембране - гораздо меньших размеров, чем бактерии и вирусы.
Хлорированная и загрязненная вода - частая причина кожных заболеваний. Чистая вода сохраняет натуральную защиту кожи и минимизирует необходимость использования различных кремов.
Системы обратного осмоса удаляют из воды практически все вредные элементы.
Если чего-то не хватает…
Потребляя воду с недостатком минеральных веществ, мы ограничиваем поступление в организм кальция, магния и других макро- и микроэлементов.
Магний и кальций – два элемента, поступающие в организм человека из воды в существенных количествах (при условии потребления жесткой воды). Эксперты признали, что существует связь между возросшим количеством сердечно-сосудистых заболеваний с последующим летальным исходом и потреблением мягкой воды.
При сравнении мягкой воды с жесткой и водой, богатой магнием, прослеживается четкая закономерность. Постоянное употребление слабоминерализованной воды может вызвать описанные выше изменения, однако симптомы могут не проявиться или возникнуть через много лет.
Иногда последствия дефицита веществ заметны лишь спустя годы, но сердечно-сосудистая система, которой недостает кальция и магния, реагирует гораздо быстрее.
В 2000–2002 годах в водопроводе Чехии и Словакии стали использовать метод обратного осмоса. За несколько месяцев было отмечено много случаев, вызванных острым недостатком магния. Люди жаловались на усталость, слабость, мышечные судороги, болезни сердца. Это же подтверждают исследования, проведенные в свое время в Усть-Илимском регионе России.
Современные технологии приготовления продуктов питания не позволяют большинству людей получать достаточное количество минералов и микроэлементов. В случае острого дефицита какого-либо элемента даже относительно малое количество его в воде может сыграть значительную защитную роль. Вещества растворены и находятся в воде в виде ионов, что позволяет им значительно легче адсорбироваться в организме человека, чем из продуктов питания, где они связаны в различные соединения.
Как выбрать фильтр
Покупая системы фильтрации, поинтересуйтесь у продавца, какие показатели воды должны быть на входе и на выходе из фильтра. Проверьте утверждения продавца в любой аккредитованной лаборатории, сделав анализ воды. Совершая эту покупку, вы покупаете или продаете часть своего здоровья. В любом случае перед выбором того или иного решения для водоснабжения желательно посоветоваться с опытными специалистами. В продаже имеются фильтры для общей очистки воды и те, в которых акцент сделан на на удалении отдельных компонентов, присутствующих в воде (железо, нитраты, жесткость, соли тяжелых металлов и т. д.), однако производители обычно не указывают, какое качество (содержание минеральных элементов) будет иметь вода на выходе после фильтров их производства.
Для более подробного ознакомления с тем, что производитель пишет в сопроводительных документах, прилагаемых к реализуемым в розничной торговле фильтрам, было посещено значительное количество магазинов бытовой техники. Так вот - ни в одном случае не было обнаружено информации о минеральном составе воды, получаемой на выходе. Правда, в последнее время появились сообщения о поступлении в торговую сеть фильтров с последующим минерализующим эффектом. Видимо, они будут иметь какое-то будущее. Время покажет.
Хотелось бы обратить на одно важное обстоятельство внимание пользователей и производителей - если по результатам лабораторного исследования вода, потребляемая вами постоянно, по химическим, бактериологическим, органолептическим показателям соответствует требованиям норм, то подумайте с учетом сказанного, нужен ли вам фильтр.
Леонид МЕЛЕШКО, врач-валеолог, Василий ЛЕШЕКЕВИЧ, врач-реабилитолог
