Склонность к полноте: влияние скорости обмена веществ и коэффициента полезного действия организма
Как обмен веществ влияет на вес человека?
Обмен веществ, или метаболизм, — уникальная способность организма приспосабливаться, позволяющая выживать в любых условиях. У каждого из нас есть основной метаболизм, который поддерживает работу всех органов и систем в повседневной жизни.
Для этого человеку обычно требуется не более 1200 килокалорий в сутки, а кому-то хватает и 900.
Вспомните: когда вы уезжаете в командировку на целый день, то наверняка легко обходитесь без завтрака, а порой без обеда и ужина. Это происходит благодаря переходу в так называемый экономный режим жизнеобеспечения. Ваш организм начинает увеличивать коэффициент своего полезного действия (КПД), сбрасывая скорость обменных процессов. А теперь посмотрите на спортсменов, особенно спринтеров. Если им нужно выложиться на все сто процентов, их обмен веществ переходит на максимальную скорость при низком КПД. В обычной жизни человеку не нужно создавать в своем организме запасы веществ, поэтому питание должно быть сбалансировано не только по белкам, жирам и углеводам, но и по калориям.
Чтобы узнать, какой у вас обмен веществ, можно подсчитать, сколько вы съедаете пищи и какова динамика вашего веса. Вы худощавы и едите все подряд, при этом вес не меняется? Значит, у вас высокая скорость обмена веществ и низкий КПД.
А если наоборот, то вы наверняка склонны к полноте.
Едите очень мало, а вес предательски ползет вверх? Вам повезло! У вас высокий КПД, можно много физически работать и при этом практически не есть.
Эндокринолог в Гомеле Романов Георгий Никитич |
Эндокринологи в Гомеле
Найдено 3 врачей (отображаются 1 - 3)
врач высшей категории, стаж работы с 1996 г.
врач высшей категории
врач высшей категории
Таблетки для похудения в Минске: отзывы
Почему диеты в их прямом понимании не приносят пользу организму Modus vivendi в рамках традиционной рубрики выяснял у врача-диетолога, главного внештатного диетолога Минздрава Марины ПОПОВОЙ.
- В последнее время широко распространена реклама легких способов для похудения. Чем может быть чревато бездумное использование средств, настойчиво предлагаемых многочисленными интернет-ресурсами?
- Есть поговорка: что хохлу хорошо, то свинье - смерть. То же самое и здесь: основная часть подобных комплексных препаратов имеет растительное происхождение - это экстракты растений, обладающие слабительным, мочегонным эффектом. Часть из них оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, часть - на щитовидную железу, надпочечники, сердечно-сосудистую систему. Все это заставляет организм искусственно усиливать и ускорять обменные процессы. За счет упомянутого мочегонного и слабительного эффекта основная масса продуктов питания, поступающая в организм, не успевает полностью усваиваться. Из организма искусственно выводится большое количество жидкости, из-за чего теряются минералы, микроэлементы.
- При этом достигается заявленный эффект быстрого похудения?
- Это неправильное снижение веса. Потом, радуясь, что похудел, человек начинает немного расширять свой рацион, и организм в отместку хозяину занимается накопительством - количество килограммов, которые могут вернуться, превосходит потерянное количество.
- В каких еще случаях можно быстро набрать то, что, казалось, уже потерял?
- Абсолютно любая диета приводит к этому, поскольку не обеспечивает правильного снижения веса. Правильное похудение происходит за счет уменьшения в организме жира. При диете жир уходит последним, а вес снижается из-за потери жидкости и мышечной массы, уменьшения количества белка.
- Вы, получается, разрушили стереотип, согласно которому диеты назначает именно диетолог...
- Диетолог - доктор, помогающий составить индивидуальный рацион питания с учетом наличия либо отсутствия у человека определенных заболеваний. Если есть какие-то медицинские показания, врач может предложить ограничение рациона питания либо изменение технологий приготовления пищи. Если же человек хочет применить к себе какую-то новомодную диету, ему лучше перед этим все же проконсультироваться с врачом: корректировка питания под индивидуальные особенности организма - единственно верный путь к успешному похудению.
