Минчанка Виктория Львовна победила рак молочной железы 4-й степени с помощью покаяния, молитвы и системы питания, близкой к столу монахов
В жизни Виктории Львовны говение – не случайный эпизод. Она обуздывает свои желания каждый день. Пост уничтожил в ее теле раковые клетки. Онкопатологию молочной железы 4-й степени женщина смогла победить с помощью покаяния, молитвы и системы питания, близкой к столу монахов.
«Я осознала многие внутренние конфликты, – замечает Виктория Львовна. – Питание организма обеспечивает не съеденная пища, а усвоенная. Я активно использую в пищу бобовые, орехи и семечки. Исключила из рациона маргарин, макаронные и кондитерские изделия из мелкодисперсной муки. Рафинированный сахар заменила медом. Манка, рис белый, перловка, горох полированный, я считаю, не несут в себе никакой пользы. Сырые проростки различных злаковых и бобовых растений необходимы. Стараюсь есть простую пищу, больше овощей и фруктов».
******
Число пациентов больниц увеличивается в постные дни, отмечает врач-травник Николай Огренич. Верующие не рассчитывают свои силы. Неразумный вход и выход из поста порой оборачивается обострением хронических заболеваний.
Круглый стол «Здоровое питание и пост» прошел в Духовно-просветительском центре Дома Православной книги в Минске. Врачи собрались в первый день Петрова поста, чтобы обсудить злободневный вопрос «Как говеть с пользой для души и без вреда для тела?».
«Мы не умеем ни питаться в целом, ни поститься, – замечает врач-эпидемиолог, психолог Светлана Куницкая. – Отсутствие жизнерадостности, повышенная агрессивность, усталость – симптомы истощения. А когда страдает здоровье – это уже не православный пост, а самоистязание. Человек определил для себя непосильную меру».
Настоящий пост – это возможность научиться управлять собой, своим «хочу». Тренировка воли. Способность обуздывать свою плоть нам дарует только Господь.
Так, например, при эмоциональном выгорании организму необходимо много глюкозы, чтобы экстренно восстановиться. Стрессы сегодня – обычное дело. Кто-то их запивает, кто-то заедает. Потом говорят, человек пристрастился... к алкоголю, шоколаду, колбасе. И вот он уже раб своих страстей. Правильное питание – залог здоровья и души, и тела.
Пища гладиаторов
«Меру воздержания в пище надо определять по своим возможностям, – считает врач-эпидемиолог. – Хотя, если мы будем поститься согласно монастырскому уставу (при условии что нет болезней, которые требуют определенной диеты), организм будет оздоравливаться. А чувство голода, возникающее при переходе с животной пищи на растительную, связано с недостатком привычного возбудителя. Так называемый синдром отмены. Как у заядлого курильщика, бросившего курить. Как у больного алкоголизмом, оставшегося без дозы. Спустя некоторое время это проходит. Венские физиологи выявили, что говядина вызывает искусственное возбуждение нервной системы. Такой кажущийся прилив жизненных сил вскоре сменяется отливом».
По словам Светланы Куницкой, обмануть желудок, избалованный мясом, можно бобовыми, орехами и злаками. Они содержат полноценный белок.
«Рыбу лучше запекать и тушить, – рекомендует врач-эпидемиолог. – В таком виде она более полезна. Растительный жир предпочтительнее животного. Хорошо использовать в пищу нерафинированные растительные масла, особенно эффективно льняное. Масло желательно подавать к столу. Основа энергетического питания – крупы: овсянка, пшено, гречка, кукуруза. Но только цельное зерно содержит все необходимые полезные вещества. Ячмень считался пищей гладиаторов из-за высокого содержания белка. Известны и его противовирусные свойства».
Однако не хлебом единым жив человек, напоминают священнослужители. Нередко постящиеся сосредотачиваются на очистке организма, а душа так и остается грязной.
«Одна из целей поста – вочеловечение человека», – напоминает протоиерей Алексий Уминский.
Ольга Косякова
/ interfax.by /
Разные люди по-разному усваивают различные продукты. Поэтому одни худеют, другие полнеют от одних и тех же продуктов
Закончился Великий пост: не ели мясо, рыбу, а ели каши, крупы, фрукты, овощи. И при этом одни постящиеся теряют килограммы, а другие, наоборот, набирают килограмма три. С чем это связано?
- Разные люди по-разному усваивают различные продукты. У нас разный генетический код, и генами запрограммирована разная ферментная система. Одни и те же продукты у одного человека могут усваиваться хорошо, а у другого не усваиваться совсем. Это хорошо видно на примере молока: может, не все знают, что с возрастом достаточно большое количество белорусов (порядка 20%) перестают усваивать молоко. Люди плохо себя чувствуют, возникает вздутие живота, дискомфорт после приема.
Точно так же в силу разных ферментных систем у людей по-разному перевариваются и другие продукты. На одном и том же продукте один человек может набирать вес, а другой - худеть. Есть современные методики тестирования продуктов, которые позволяют для каждого человека определить конкретно продукты, на которых он набирает или теряет вес. Обладая этой информацией, вы можете снизить свой вес и, что немаловажно, удерживать его.
Многие продукты, которые в общей диетологии заявляются как диетические продукты, рекомендованные для разгрузочных дней, не подходят некоторым людям. Например гречка. На ней достаточно большое количество людей может набирать вес. Исследования показали, что гречка может расширять сосуды головного мозга. Поэтому не очень хорошо есть ее людям, страдающим эпилепсией и склонным к судорогам. Этот продукт способствует задержке жидкости в организме и за счет этого мешает эффективно снижать вес.
Только индивидуальным тестированием продукта у конкретного человека можно установить продукты, на которых он может снижать или набирать вес. Общепринятые диетические рекомендации неприемлемы массово для всех.
- Есть ли люди, которым полезно есть картошку с мясом?
- Мы иногда сталкиваемся с пациентами, которые худеют практически на всем. Люди с хорошими обменными процессами набирают вес за счет продуктов, содержащих усилители, ароматизаторы, копчености. Отказавшись от продуктов быстрого приготовления (которые чаще всего содержат эти вещества), перейдя на рацион с обычными продуктами, многие достаточно эффективно снижают вес. Они пьют достаточное количество воды, питаются 5 раз в день дробными порциями.
- Бутерброд с сыром или колбасой, приготовленный дома, является фастфудом?
- Все зависит от ферментных систем. Можно найти сыр, на котором вы будете худеть, но без тестирования это сложно сказать.
Те, кто хотят похудеть, должны ограничить себя в употреблении специй, майонеза, горчицы, хрена, приправ, пряностей. Эти продукты вызывают усиление вкуса и стимулируют аппетит. Я уже не говорю об употреблении сахара, выпечки, кондитерских изделий: в большом количестве они однозначно приводят к увеличению веса.
