4 поликлиника Минска: что такое "сертификат женского здоровья" и как он может предотвратить онкологию?
В минской 4-й поликлинике можно получить сертификат женского здоровья. Для получения сертификата необходимо пройти комплекс медицинских обследований, направленных на раннее выявление и своевременное лечение заболеваний женской половой сферы.
Об этом, как передает корреспондент агентства «Минск-Новости», сообщили в администрации медучреждения.
Сначала пациентку направляют на консультацию и осмотр в кабинет врача-гинеколога, где у нее берут различные анализы, в том числе на ранее выявление онкологической патологии. Затем проводят УЗИ органов малого таза и молочных желез. Далее исследуется гормональный статус (определение уровня гормонов в крови, которое рекомендуют проводить при нарушении менструального цикла, бесплодии, гирсутизме (оволосение по мужскому типу), избыточном весе, угревой сыпи, приеме пероральных контрацептивов). Обычно результаты анализов готовы через две недели, после чего предстоит еще одна консультация гинеколога. Доктор даст рекомендации по лечению выявленных отклонений в состоянии здоровья, подготовке к беременности, адаптации к климактерическому периоду, подбору средств контрацепции и другие. А пациентка получит сертификат женского здоровья.
Комплекс упомянутых услуг предоставляется каждую среду и пятницу с 8.30 до 11.00, предварительная запись осуществляется по телефону 228-54-46 и в кабинете № 212. При этом обследования можно пройти не по полной программе, а выборочно.
Кстати, установлено, что у 8–10 % женщин, проходящих профилактический осмотр, обнаруживают гинекологические заболевания различной степени тяжести, хотя пациентки при этом чувствуют себя абсолютно здоровыми. Поэтому, несмотря на отсутствие жалоб, есть смысл регулярно посещать женского доктора.
Ранее главный акушер-гинеколог Министерства здравоохранения Республики Беларусь Светлана Сорока констатировала, что в Беларуси мало здоровых женщин, более того, с каждым годом врачи все чаще регистрируют случаи воспалительных заболеваний, нарушений менструальной функции, миом матки, что чревато проблемами при зачатии и вынашивании ребенка. Отрицательно на репродуктивную функцию влияют инфекции, передающиеся половым путем, количество которых растет из-за раннего начала половой жизни и беспорядочных связей, курения и употребления алкоголя.
– Женские болезни вносят весомый вклад в бесплодие. Сегодня удельный вес пар, не способных зачать детей естественным образом, составляет примерно 15 %, – отметила С. Сорока.
Ольга Григорьева
Акушер-гинеколог в Минске Сорока Светлана Анатольевна |
С 11 апреля 2018 года Евросоюз запретил пережаривать картошку из-за акриламида
Темная хрустящая корочка на картошке фри или хлебе у многих вызывает аппетит. Ученые же видят в ней опасность для здоровья. В ЕС производители теперь обязаны соблюдать новые правила.
Картошка фри с аппетитной корочкой, хрустящие чипсы или хорошо поджаренный в тостере хлеб. Вкусно, но, как полагают ученые, не очень полезно. При жарке на сковороде, приготовлении во фритюре или на гриле, выпекании в духовке происходит так называемая реакция Майяра (реакция потемнения), которая придает еде аппетитный запах, вкус и цвет. В ходе этой реакции аминокислоты и сахара, содержащиеся в картофельном крахмале или зерновых, начинают между собой взаимодействовать. В результате естественным образом накапливается вещество акриламид, которое считается потенциально канцерогенным.
Достаточно температуры выше 120 градусов. Чем сильнее термическая обработка, более хрустящая консистенция и темнее корочка, тем выше концентрация вредного вещества. Источником акриламида могут быть картофель фри, чипсы, драники, панировка, крекеры, сухарики, мучная соломка, попкорн, жареные орехи, запеченные мюсли, кофе сильной обжарки.
ЕС борется с канцерогеном
Чтобы защитить потребителя от вредных продуктов, Европейская комиссия разработала правила, которые вступили в силу 11 апреля на территории Евросоюза. Производители полуфабрикатов из картофеля и мучных изделий, пекари, рестораторы и владельцы закусочных отныне обязаны следовать этим предписаниям, чтобы сократить количество вредного вещества в продуктах. Например, они должны запекать хлеб со светлой коркой, использовать сорта картофеля с более низким содержанием крахмала, при нагревании масла для жарения устанавливать температуру ниже, да и вообще жарить поменьше. Но важна не только технология производства. Так, при неправильных условиях хранения картофеля в нем вырабатывается больше сахаров, что при обработке способствует выделению акриламида.
Впервые же эту проблему обнаружили в 2002 году. Ученые из Швеции провели лабораторные исследования на мышах, показавшие, что акриламид оказывает канцерогенное и генотоксическое действие, при котором повреждается ДНК, что ведет к развитию рака. Что же касается мутагенного воздействия акриламида на человека, то доказательства ученых в этой области очень ограничены, а потому окончательные выводы пока не сделаны.Такое решение было принято на основе заключения экспертов Европейского ведомства по безопасности продуктов (EFSA). В 2015 году они перепроверили результаты проведенных до этого исследований и, подтвердив их, сделали вывод, что акриламид в пищевых продуктах может быть связан с повышенным риском онкологических заболеваний у потребителей всех возрастных групп.
И все же потенциальный риск есть, а потому сейчас производители в ЕС обязаны придерживаться ориентировочных показателей. Следить за соблюдением правил каждая страна ЕС будет самостоятельно. В Германии концепция минимизации акриламида была разработана еще в 2002 году, но она носила рекомендательный характер. Теперь пресекать недобросовестных производителей и гастрономов будет проще.
Безопасная жарка в домашних условиях
Способ полностью устранить акриламид из пищевых продуктов пока не найден. Не установлено и то, какая концентрация этого вещества является допустимой. Ученые полагают, что уже минимальная доза акриламида может негативно сказаться на здоровье. Чем чаще человек употребляет продукты с высокой концентрацией акриламида, тем выше потенциальный риск.
Во избежание слишком темной корочки картофель рекомендуется предварительно сбрызгивать водой перед обжаркой. Мучные изделия следует выпекать светлее. Добавление яйц или яичного желтка в рецепт помогает сократить количество акриламида. Если же корочка все-таки образовалась - ее лучше срезать. Обезопасить свой рацион можно, придерживаясь при приготовлении пищи простых правил. Немецкое общество по защите прав потребителей рекомендует отдавать предпочтение варению или тушению - при такой обработке акриламид не выделяется. При жарке лучше сократить время термической обработки и снизить температуру. Например, картофель фри лучше жарить во фритюре 3,5 минуты при температуре не выше 175 градусов. В духовке температура должна быть не выше 200 градусов. По сравнению с фритюром этот способ обработки, однако, способствует большему выделению акриламида. Поэтому вместо режима обдува лучше выбирать верхний и/или нижний нагрев. Чем больше картофеля на противне, тем меньше вредного вещества. Минимальное количество продукта - 400 граммов.
