В баночке пюре из яблок и черники Витебского плодовоовощного комбината мама нашла кусок стекла: повезло, ребенок его выплюнул
С продукцией Витебского плодовоовощного комбината знакома, пожалуй, каждая молодая мама Беларуси: цех детского питания выпускает пюре в широком ассортименте. Дарья Гораютина — из числа постоянных потребителей, всегда с доверием относилась к первому прикорму своего малыша, пока не обнаружила в баночке пюре из яблок и черники, выпущенного 29 ноября 2013 года второй сменой комбината, кусочек стекла. Естественно, женщина была просто шокирована, тем более что ребенок сам вы-плюнул осколок. К счастью, все обошлось, малыш чувствует себя хорошо.
Случай действительно вопиющий, но, как отметила начальник производственной лаборатории Диана Котович, единичный. «В ходе проведения расследования по указанному случаю выявлено, что причиной попадания стекла в продукт стало халатное отношение работников к исполнению своих обязанностей. Виновные лица уже понесли наказание»,— заверила специалист.
Несмотря на неоспоримые преимущества перед другими видами упаковки, стеклянная тара имеет один минус — она бьется. На предприятии приняли ряд мер по предотвращению попадания посторонних предметов в продукцию. Например, для изготовления консервов используются только новые банки, которые после выгрузки из пакет-поддонов поступают в моечно-ополаскивающую машину, где переворачиваются и обрабатываются водой температурой 60ОС, а затем паром температурой выше 80ОС. Далее банки по закрытому транспортеру проходят автоматический контроль, обеспечивающий отбраковку тары с нарушением целостности и наличием посторонних предметов, после чего поступают на фасование и немедленное укупоривание. Кроме того, разработана инструкция по предотвращению попадания посторонних предметов в продукцию, предписывающая порядок действий, если банка разобьется, а также санитарные инструкции по мойке оборудования, которая проводится дважды в день – в начале и на завершающем этапе производства, в случае поломок и длительного простоя. Со стороны комбината предприняты все меры для обеспечения качества и безопасности выпускаемой продукции. Каждая партия консервов проходит производственно-лабораторный контроль качества. Деятельность предприятия ежегодно проверяется контролирующими организациями Витебска и Минска.
— Последней инстанцией, стоящей на контроле качества детского питания, являются родители малыша. Поэтому любые продукты, которое вы даете ребенку, независимо от тары и производителя, перед употреблением нужно обязательно пробовать на вкус и дополнительно перетирать через сито — это займет всего несколько минут, но будет гарантировать безопасность продукта, — отметила Диана Геннадьевна.
Также в ходе расследования выяснилось, что вся партия питания уже раскуплена, в связи с чем отозвать продукцию не представляется возможным. Предприятие извинилось перед Дарьей Гораютиной и компенсировало ей понесенные затраты.
Латвия: В Беларуси допускаются нарушения санитарных требований при производстве мясных изделий
Ветеринарные службы Литвы и Латвии заявляют о неоднократном выявлении генома АЧС в мясной продукции, изымаемой у белорусов, въезжающих в страны Балтии. Речь идет о колбасах, которые граждане ввозили в своем багаже, а не о централизованных поставках.
На Вильнюсском железнодорожном вокзале, сообщает Delfi.lt, в день конфискуют около 15 кг различных мясных продуктов, которые пытаются ввезти пассажиры из Беларуси.
Конфискованная колбаса с белорусскими этикетками была направлена на лабораторные исследования, которые показали наличие генома АЧС.
"Такие случаи показывают, что вирус может распространяться не только на границе Беларуси, но и с зараженными продуктами попасть в любой регион Литвы. Мы ужесточаем контроль, всеми способами стараемся пресечь путь распространения этого заболевания. Беспокоит, что это уже второй случай, когда вирус АЧС фиксируют в белорусской колбасе, которую провозят в личном багаже. Несмотря на то, что для людей вирус не представляет опасности, попав в окружающую среду, он действует непрогнозируемо, он устойчив и к низким температурам", – цитирует Delfi главу Государственной продовольственно-ветеринарной службы Йонаса Милюса.
О многократном выявлении генома вируса африканской чумы свиней в белорусских мясных изделиях латышской ветслужбой сообщил Россельхознадзор. Российская служба отмечает, что геном возбудителя АЧС выявлен в колбасе "Ортанинская ароматная" Витебского мясокомбината (видимо, речь идет о колбасе "Останкинская ароматная". - Ред.), колбасе "Английская" того же мясокомбината, колбасе "Миорская" Миорского мясокомбината, колбасе "Сфаская" ОАО "Витебские продукты", одного из крупнейших предприятий розничной торговли в области, у которого есть и кулинарный цех. Кроме того, геном АЧС выявлен в ввезенной белорусами вареной колбасе без маркировки, изъятой инспекторами Государственной продовольственно-ветеринарной службы Латвии.
В ветслужбе Латвии порталу СМИ подтвердили факты выявления в белорусской продукции генома АЧС, отметив, что "выявленные случаи свидетельствуют о том, что в Беларуси допускаются нарушения санитарных требований при производстве мясных изделий". При этом собеседник отметил, что информацию о выявленных фактах сотрудники Государственной продовольственно-ветеринарной службы Латвии официально не распространяли, а сообщили российским коллегам при личном общении.
Ветслужбы напоминают, что из третьих стран в ЕС запрещено ввозить мясные и молочные продукты, а также другие продукты питания животного происхождения. В том числе речь идет о запрете ввоза любого количества этих продуктов для личных целей.
Как ранее сообщалось, по одной из версий Минсельхозпрода Беларуси, источником генома вируса АЧС в продукции отечественных мясокомбинатов могло стать импортное сырье. Под подозрением было две страны-импортера.
