Каков должен быть рацион вегетарианца?

Здравствуйте. Полгода не питаюсь мясом и полтора месяца - рыбой. Я однозначно решила стать вегетарианкой, но уверена, что я не в состоянии самостоятельно составить свой рацион. ЯЧ знаю, что богаты белками такие продукты, как фасоль, соя, чечевица, орехи, некоторые крупы и т.д. Но стоит ли есть их каждый день, как сочетать их с другими продуктами? 
Когда я перестала есть мясо, но ела рыбу, самочувствие оставалось таким же. Затем я от нее отказалась и где-то через 3 недели почувствовала слабость. Но стоило мне поесть сои - слабость уходила. Я знаю, что это неправильно и питаться нужно так, чтобы всегда находиться в хорошем состоянии. К тому же, я боюсь, что может возникнуть белковая недостаточность или еще что-нибудь. И в то же время важно не переборщить. 
Еще я не знаю, стоит ли искать консультирующего врача или можно в принципе обойтись без помощи специалистов. Мне хотелось бы знать, насколько серьезно такое изменение образа жизни.