У тех, кто худеет, в рационе обязательно должен присутствовать завтрак, обед, ужин и как минимум два перекуса
Имеет смысл говорить об общих рекомендациях, которые мы могли бы дать и которых стоило бы придерживаться. Во-первых, типичный портрет человека, который приходит к нам в центр, чтобы похудеть. Чаще всего он просыпается утром, кушать ему не хочется, он выпивает чашку кофе, перехватывает бутерброд и бежит на работу. На работе крутится как белка в колесе, перекусывает. Чаще всего обед состоит из чая или кофе и сладостей. Естественно, вечером, когда он попадает домой, он съедает все, что есть в холодильнике. После этого он укладывается на диван, спит, утром просыпается, и все по кругу повторяется. По сути, люди едят один раз в день, но много. При этом большинство пациентов весят 100 кг. Проблема в том, что нужно организовать свой распорядок дня таким образом, чтобы человек мог питаться регулярно, как минимум пять раз в день.
У тех, кто худеет, в рационе обязательно должен присутствовать завтрак, обед, ужин и как минимум два перекуса. Таким образом пятиразовый прием пищи способствует поддержке обменных процессов, и вы можете худеть, не теряя обменные процессы.
Вторая общая рекомендация - это достаточное потребление воды. В любом случае, как бы вы ни худели, происходит распад жиров, и в кровь выбрасывается достаточно большое количество токсических продуктов распада жиров. Выводиться они будут печенью, почками, потовыми железами, и без воды это сделать невозможно.
Из общих мероприятий: отказаться от тех продуктов, которые усиливают задержку жидкости и тормозят сброс веса. В частности, маринованные продукты, копчености, соленья. Вопрос не в калориях: все продукты, которые имеют большое количество соли, способны притягивать жидкость и тормозить снижение веса. Очень большую прибавку в весе дают обожаемые народом вареная колбаса, сосиски. Многие наши продукты сегодня имеют добавки усилителей вкуса, ароматизаторов. Чем больше вы будете есть, тем больше вы будете подсаживаться на эти продукты. Перейдите на обычные продукты (мясо, рыба, птица, овощи или фрукты, и дней через 10 вы начнете ощущать вкус обычных продуктов. Продуктов быстрого приготовления уже не захочется, люди снимаются с пищевой иглы.
Вы сторонник раздельного питания?
Раздельное питание - это хорошо. Но я бы не сказала, что это хорошо в категорической форме. В рационе должны разумно присутствовать все компоненты в пище: и белки, и углеводы, и жиры. Можно быстро худеть, если вводить большое количество белковых продуктов. Но без углеводов могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Диетолог в Минске Песецкая Татьяна Иосифовна |
Диетологи в Минске
Найдено 3 врачей (отображаются 1 - 3)
, стаж работы с 2000 г.
врач первой категории, стаж работы с 1999 г.
-
Экомедсервис, улица Толстого 4, Минск
160 - многоканальный
Грудное вскармливание или грудная смесь?
Моему ребенку 4 месяца. Грудное вскармливание доставляет мне много неудобств, было бы удобнее перейти на искусственное. Как вы считаете, нужно ли кормить ребенка, переступая через себя?
К сожалению, я здесь должна сказать, может, достаточно резко, но твердо. Не надо переступать через себя, если вы не хотите иметь ребенка.
У меня недавно родился ребенок, по некоторым обстоятельствам я плохо питаюсь. Скажите, необходимо ли в таких условиях грудное вскармливание. Или же лучше предпочесть сбалансированную и насыщенную витаминами грудную смесь?
Не знаю, почему возник такой вопрос у мамы. В любом случае, даже самыми востребованными, самыми крупными производителями детского питания признано, что сделать молочную смесь, сделать заменитель грудного молока такого же качества, как само грудное молоко, невозможно. О достоинствах грудного молока, я думаю, маме рассказывали в поликлинике. Об этом сейчас так много говорят, что меня даже удивляет, что есть мамы, которые такие вопросы задают. Но это в любом случае хорошо, что ее это интересует. Прежде всего, мама, которая кормит грудью, продолжает формировать своего ребенка сама. Т.е. девять месяцев внутриутробной жизни он формировался ею абсолютно полностью. Мало того, что у него вся наследственность сформирована папой и мамой, дальше весь его организм строится на основе материнского организма. Это просто чудо. И когда рождается ребенок, мама имеет возможность продолжать это формирование. А это наиболее благоприятный способ для ребенка. Он рожден ею, он знает ее, и каждая ее клеточка ему ближе, чем весь окружающий мир. Не говорю об адаптированных молочных смесях. Они, бесспорно, очень хороши, они высокого качества, но это - промышленное производство. Это десятки, сотни тонн однотипного сырья, которое дается всем малышам, а его родная мама - единственная во всем мире. И пищеварительная система ребенка, все его остальные органы готовы к восприятию именно ее молока. У ребенка формируются такие ферменты, которые настроены именно на материнское молоко, поэтому и усвояемость материнского молока гораздо лучше. Это природа, это физиологично и естественно. Есть ситуации, когда малышу нужна какая-то определенная помощь. Но очень мало тех заболеваний, при которых рекомендуются добавки к грудному молоку (в некоторых странах они называются усилителями). Их рекомендуют, если это крайне необходимо. Но все равно, не переходите на искусственное вскармливание!
Некоторое время назад активная реклама производителей искусственного молока привела к переходу на искусственное вскармливание с самого раннего возраста. Это стало модным, и поэтому несколько десятилетий многие малыши, к сожалению, росли без грудного молока. Можно было услышать такой довод: "Все мы выросли, и все мы живы и здоровы". А между тем общая популяция приобрела массу болезней. Никогда нельзя сравнивать двух детей, находящихся на искусственном и естественном вскармливании. Неправильно говорить, что вот этот искусственник - отличник, везде успевает, такой красавец и молодец. А вот этот на грудном - двоечник и ничего у него не получается. Потому что не только грудное молоко, но и интеллект мамы, как сказал известный профессор Алферов, в первую очередь, передается ребенку от мамы. Но дети, получающие грудное молоко, имеют, как сейчас принято говорить, лучший старт в жизни. Если мама хочет воплотить в ребенке все лучшее, то тут сомнений быть не может - только грудное молоко. Оно - защита имунная, эмоциональная, психологическая, социальная. Такие дети более уверены в себе. Они вырастают более здоровыми. Природа - всегда лучше, чем заменитель.