В первой половине дня мы можем есть и худеть, а все, что мы съедаем поздно вечером, чаще всего откладывается в жир
Какие процессы происходят в организме человека, если он поел на ночь и лег спать?
- Даже без диетолога каждый из нас знает, что нельзя есть ближе к вечеру, а что-то вкусненькое лучше съесть пораньше с утра. Есть определенный раздел в дне: границей является 14 часов дня. До этого времени преобладают гормоны адреналин, норадреналин. Они заставляют проснуться, открыть глаза, запустить процессы жизнедеятельности, что способствует лучшему перевариванию продуктов и предотвращает отложения в жир. Чем ближе к вечеру, тем более активен гормон инсулин, который способствует накоплению жиров. Поэтому в первой половине дня мы можем есть и худеть, а все, что мы съедаем поздно вечером, чаще всего откладывается в жир.
Еще важно, что вы съедите вечером. Если это тяжелая пища, то в течение ночи происходит задержка в кишечнике, развитие гнилостных процессов. Индивидуальная реакция ферментных систем позволяет выявить продукты, которые можно съесть даже поздно вечером и при этом похудеть или остаться в прежнем весе.
| Диетолог в Минске Песецкая Татьяна Иосифовна |
Диетологи в Минске
Найдено 3 врачей (отображаются 1 - 3)
, стаж работы с 2000 г.
врач первой категории, стаж работы с 1999 г.
-
Экомедсервис, улица Толстого 4, Минск
160 - многоканальный
Овощной коктейль. Рецепт от доктора Терещенко
Самый мой главный и любимый рецепт, из тех, которые я бы рекомендовал, использовать блендер для приготовления кефирно-фруктово-овощных коктейлей. Использую кефир как стабилизатор в овощных смесях. А во фруктовых — чистую воду. Блюдо готовится с использованием, как я называю, нанотехнологий. Рецептом с удовольствием поделюсь с читателями «Гастронома». Такой коктейль очень полезен. В нем есть практически весь набор витаминов, который нам нужен. Можно добавить в него оливковое или льняное масло. Кстати, на мой взгляд, оно гораздо эффективнее оливкового при многих проблемах со здоровьем, да и вкуснее. Учитывая, что мы не всегда знаем, что вызывает болезнь, нужно чередовать оливковое, льняное, подсолнечное, нерафинированное. Эти рецепты дополняют мою регулярную езду на велосипеде.
В блендер кладем пучок петрушки, укропа, веточку зеленого лука, ломтик вареной свеклы, третью часть лимона, можно добавить редис, стручок чеснока. Залить все это кефиром, причем его жирность не имеет значения. С помощью блендера превращаете смесь в коктейль. Этот напиток можно употреблять утром, вечером.
Днем может быть фруктовый напиток. Принцип его приготовления аналогичный. Берете фрукты, которые у вас есть: яблоки, груши, киви, чернослив, инжир, ломтик имбиря. Все это заливается водой — и в блендер. Нанотехнология, как я шучу, дает возможность получить продукт вкусный и полезный. Будем здоровы!
