ВОЗ не рекомендует употреблять более 0,5 кг фруктов в день, рассказал белорусский диетолог
В свое время, насмотревшись зарубежных сериалов, белорусы стали практиковать ежедневный прием по утрам стакана фруктового сока. Правда ли, что в этих соках высокая концентрация сахара, повышающая уровень глюкозы в крови? Стоит ли эти соки разбавлять водой?
Все индивидуально: свежеприготовленный сок лучше разводить водой, если есть проблемы со стороны ЖКТ. Но в то же время никто не запрещает пить соки, не разводя их водой: содержащееся в продукте количество сахара хоть и вызывает повышение уровня глюкозы в крови (процесс кратковременный, как и при употреблении любого другого продукта), но за счет него в т.ч. питаются клетки головного мозга. Важно не переусердствовать: никто не говорит о том, чтобы соки пить литрами, да и ВОЗ не рекомендует употреблять более 0,5 кг фруктов в день.
Диетолог в Минске Попова Марина Валентиновна |
Диетологи в Минске
Найдено 3 врачей (отображаются 1 - 3)
, стаж работы с 2000 г.
врач первой категории, стаж работы с 1999 г.
-
Экомедсервис, улица Толстого 4, Минск
160 - многоканальный
После диеты набрала вес - почему?
Если набрали килограммы, ни в коем случае нельзя резко худеть, хотя народ часто начинает бросаться в крайности: в течение нескольких дней люди пьют только воду, потом переходят на мини-приемы пищи. Это только усугубляет ситуацию, поскольку способствует похудению веса не за счет снижения веса в организме, а за счет уменьшения жидкости и мышечной массы.
Чтобы не вызвать катастрофических изменений в организме, наоборот, необходимо участить количество приемов пищи: до 4-5 раз в сутки с интервалом в 3-3,5 часа. Объем порций при этом должен умещаться в ширину выставленных перед собой ладоней.
Если говорить про ограничения, они допустимы в плане уменьшения поступления в организм количества простых углеводов, содержащихся в хлебобулочных изделиях (особенно сдобе), в сладком (к примеру, можно оставить порядка 30-50 г конфет в день).
При этом сильно ограничивать либо полностью убирать углеводы не стоит - они в своем составе содержат клетчатку, помогающую процессам пищеварения.
Поэтому овсяная и гречневая крупы, хлеб из муки крупного помола, фрукты и овощи должны присутствовать в рационе.
Обязательно наличие продуктов, содержащих белок, - только соответствующее потребностям организма количество белка способствует снижению веса, его недостаток, наоборот, приводит к набору.
Если правильно питаться, снижается процентное содержание жира в организме, если же человек похудел неправильным способом, то с последующим введением продуктов, от которых он во время диеты максимально отказался, вес вернется обратно достаточно быстро.
