Требования для учреждений дошкольного образования Беларуси: Минздрав разрешил кормить детей в детских садах сосисками только высшего сорта
В учреждениях дошкольного образования можно будет кормить детей сосисками и вареными колбасами только высшего сорта. Такие нормы прописаны в постановлении Министерства здравоохранения от 3 мая 2016 года (Санитарные нормы и правила «Требования для учреждений дошкольного образования», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 25 января 2013 г. № 8, с изменениями и дополнениями согласно постановлению Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 29 июля 2014 г. № 63; с изменениями и дополнениями, утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 3 мая 2016 г. № 67).
Предыдущая редакция постановления разрешала давать детям сосиски первого и высшего сорта. Теперь речь идет только о продукции высшего сорта или с маркировкой «Для детей дошкольного и школьного возраста».
При этом, как сообщает БЕЛТА, изменения не коснулись нормы потребления колбас и сосисок в дошкольных учреждениях. Для детей до 3-х лет — это 5 г в день (то есть одна сосиска в две недели), от 3 до 7 лет — 10 г (одна сосиска в неделю).
Настоящее постановление вступает в силу через пятнадцать рабочих дней после его подписания.
Специалисты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Международного агентства по изучению рака (International Agency for Research on Cancer) колбасу, ветчину, сосиски и бекон классифицировали как продукты, канцерогенные для человека. Соответствующий доклад был опубликован в октябре прошлого года.
Родители белорусских дошколят организовали сбор подписей с требованием пересмотреть нормы питания в детских дошкольных учреждениях. Петиция собрала под тысячу подписей.
Майя Ветрова:
Благодаря поддержке почти 1000 беларусов, подписавших мою петицию, мы добились не только замены сосисок на кусочки мяса в меню школьных столовых в Беларуси, но и разработки в нашей стране проекта Закона «О детском питании».
Это произошло именно после того, как я отправила в Министерство здравоохранения и Совет Министров письмо с приложенной петицией, которую подписало 947 человек.
Питание детей до года - совет педиатра доктора Назаровой
С первых дней жизни — грудным молоком. Какие продукты питания первыми вводить в рацион ребенка, когда именно и в какой последовательности — на этот счет существует несколько мнений, — говорит доцент кафедры пропедевтики детских болезней БГМУ Ольга Назаренко. — Эксперты Всемирной организации здравоохранения советуют вводить так называемый прикорм — соки, творог, каши, овощные, фруктовые пюре, мясо, после того как малышу исполнится полгода. До этого времени — только мамино молоко или молочная смесь. Иная позиция у педиатров США — они убеждены, что, начиная с 4-6 месяцев грудное молоко (или его заменитель) перестает покрывать возрастающие потребности ребенка в отношении витаминов и минеральных веществ, особенно это касается железа. В результате у малыша возрастает риск развития анемии. Поэтому рацион четырехмесячного малыша нужно дополнять.
Раньше в нашей стране было общепринято: начиная с 3 месяцев (вместе с грудным молоком) давать крохе сок, а спустя месяц-два — фруктовое пюре, c 6 месяцев — каши, c 7 месяцев — мясное пюре. Но в последнее время появилось мнение, что соки и фруктовые пюре давать ребенку в первый год жизни нежелательно — станет аллергиком. Лучше каши промышленного производства, обогащенные витаминами и минералами. Сваренные собственноручно не подходят. Впадаем в крайность?
Мое мнение: c одной стороны, в Беларуси действительно много детей-аллергиков, с другой — витамины, минералы, которыми богаты фруктовые соки и пюре, малышу до года все-таки необходимы.
В качестве ориентира (в Беларуси нет своих разработок по питанию детей до года) доцент рекомендует опыт российских коллег — специалистов Научного центра здоровья детей Российской академии медицинских наук (РАМН).
— Генетически мы с жителями России очень близки, — пояснила Ольга Назаренко. — Российские профессора советуют вводить в рацион малыша (с 4-6 месяцев) овощное, фруктовое пюре или сок, молочную кашу. Что первое и в какой последовательности — это индивидуально. Лично я родителям своих маленьких пациентов в качестве первого прикорма рекомендую овощное пюре (чтобы кишечник хорошо работал), а после — мясное.
В России (с учетом большого количества случаев анемии у детей до года) советуют вводить мясное пюре в рацион ребенку с 6 месяцев. С этого же возраста можно давать творог.
4.04.2014 , Ольга Григорьева, «МК»
