Может ли проявиться целиакия или непереносимость лактозы во взрослом возрасте?

Здравствуйте. Мне 30 лет, есть ребенок 3 лет, вредных привычек не имею, начиная с 18 летнего возраста меня мучает метеоризм и проблемы с урчанием в животе, стул не оформленный кашицеобразный ежедневный от 1-2 раз в день, иногда тянет в правом подреберье от тяжелой пищи, гемоглобин не поднимается выше 100 постоянно занижен (месячные не обильные), хронический пиелонефрит с 5 лет нефроптоз 2 степени, сколиоз 2 степени. Переодически проблемы с животом отсупают, но оканчательно не проходят. Проверяла состояние ЖКТ за это время не однократно, ФГДС+Узи брюшной полости, но ничего кроме гастродуодэнита и рефлюкса не находили. Стараюсь питаться правильно, употребляю овоши и мясо в отворном и тушеном виде, давно не ем бобовые и капустные продукты. Последнее чем меня лечили на приеме у терапевта-гастроэнтеролога в Минске при обращениии по поводу газообразовоний, слабости, головокружений и периодических головных болей были: Заключение: СВД по смешанному типу, железод.анемия легкой степени, функциональная диспепсия. Назначено: мотиллиум, Хилак Форте, эспумизан курс препаратов 1 мес, диета с исключением жареного, жирного, шоколада, сдобы, капуста, бобы, молочных прод. жирности более 10-15%, хлебо-булочны изделий, сдобы на 3 месяца. + назначены препараты железа в комбинации с витаминами В6 и В12 внутримышечно. Удалось поднять железо до 140 в остальном жалобы немного уменьщились, но не исчезли вовсе. По прошествии 4 месяцев при послаблении диеты всё вернулось на прежний уровень, сильный метиоризм по утрам иногда вплоть до стула с пеной, урчание и отхождение газов сразу после употребления пищи, иногда тянет правое подреберье после употребления какао-содержащих продуктов, молоко вечером не могу пить дует живот, питаюсь часто дробными порциями. Может стоит провериться с помощью анализа крови на целиакию или непереносимость лактозы? имея такие проблемы темнеменее выносила здорового ребенка, я уже не знаю как лечиться с подобными проблемами испытываю определенный дискомфорт находясь в обществе, на работе, стараюсь избегать тесного общения с людьи потому что живот то и дело дает о себе знать. Помогите разобраться, спасибо.